
直線模組3D打印技術幫助長者提升食欲
直線模組3D打印技術幫助長者提升食欲。現在瑞典成人人口中有約6%患有吞咽困難,其中70歲以上更有近四成人患上此癥,需要以軟餐作為日常飲食。近日,瑞典科研機構RISE的研究人員就嘗試以這項技術打印食品,讓長者和病患者能夠享受食物。
據小編直線模組獲悉,所謂軟餐通常是糊狀食物,是特別為了咀嚼和吞咽困難人士而設,照顧者會將食物放入攪拌機打爛成茸。雖然軟餐容易進食,但賣相一般非常差,長者和病患者改食軟餐后,很快就生厭和沒有食欲,對營養吸收和健康均有害無益。瑞典科研機構RISE利用3D打印機,將糊狀食物重新造型,讓軟餐看起來更像一般食物。
小編直線模組了解到,雖然3D打印的軟餐口感依舊不變,但至少賣相看起來更吸引,例如照顧者可以3D打印雞髀,再打印西蘭花作為伴菜,讓長者好像吃一頓完整的晚餐。開發人員Astrid Ahlinder表示,他們的技術甚至可以打印出瑞典傳統肉桂包或蛋糕,作為搭配咖啡的茶點,期望讓吞咽困難患者能夠重拾進食的樂趣。
既然說到3D打印的軟食幫助仗著和病人能很好的進食,提高食欲,這也是離不開直線模組的助力的,因為3D打印技術的拾取和存放就是通過直線模組來實現的。
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